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维生素分析仪谈补充维生素的小技巧

维生素分析仪


  维生素在人体中含量少,却发挥重要作用。人体每天都需要足够量的维生素来维持人体生命活动。要满足人体对维生素的需要,只有通过食用富含维生素的新鲜食物,对于那些平时维生素摄入不足,膳食不平衡的人,可服用维生素补剂。今天维生素分析仪厂家小编给大家分享补充维生素的小技巧。


   在有些人的心目中,维生素类药物都是“补品”,是蔬菜、水果的“代用品”,副作用少、安全性大,因此,不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果,非常随便,有时饭前吃,有时饭后服,没有规律。 其实,服用维生素类药和用其他药一样,也有一定的规定、要求和注意事项,那就是饭后服。维生素类药口服后主要由小肠吸收,若在饭前服用,因胃肠道没有食物,空腹服时药物被迅速吸收入血,致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外,使药效明显降低。当然药补不能代替正常食物补充。


   俗话说,药补不如食补,如何保护蔬菜中的维生素呢?要想多吸收蔬菜中的维生素,就需要注意保护蔬菜中的维生素。 做菜时要先洗后切,切过了不要泡在水里,因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里"烫一烫"再炒,这样维生素损失得太多。另外,菜不要煮得太烂,也不宜用油炸。比如,维生素C非常不稳定,长时间的熬煮和高温,会把它破坏掉。醋对维生素有保护作用,做菜时可略微加点醋。 对于有些带皮的蔬菜,如萝卜之类,外皮所含的维生素比里面多得多,吃时千万别把外皮去掉,以免不必要的营养损失。


   维生素分析仪厂家小编提醒您,在日常生活注意饮食均衡,养成良好的生活习惯,注意维生素的补充规律;食材加工时注意保护维生素,保证维生素有效获得满足人体日常所需。条件允许可定期做维生素检测,更加科学有效的补充维生素,保证人体营养元素全面均衡,促进人体健康。




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