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微量元素分析仪讲解微量元素的补充食物有哪些


    微量元素分析仪讲解,微量元素在人体内都有一定的含量和比例,人体一旦缺乏其中的一种,就会容易出现体内微量元素代谢失衡,从而导致营养不良。合理的膳食结构和合理的补充是保证孩子健康成长的关键,我们列出了常见的微量元素补充的食物供大家参考。
   
  碘:人们把碘誉为“智力元素”,是因为它与大脑的发育息息相关。食补是最好的补充途径。微量元素测试仪指出含碘量最丰富的食品为海产品,如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。食用时应注意烹调方式,避免碘缺失,而碘盐的摄入是补碘的又一重要途径。
 
  铁:微量元素测试仪指出含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。
  
  镁:紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有:谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻等。
  
  锌:锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少-水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。一般来说贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。微量元素分析仪指出一般植物性食物含锌较低。干酪、虾、燕、花生酱、花生、玉米等为良好来源。